Entrées

Foie gras mi-cuit " Maison "

Et sa confiture d'oignons, fraises et vin rouge

14,50€

Petit Tartare de Boeuf (Charolais) Provençale

Et ses condiments

9,00€

Cheesecake au chèvre

Aux saveurs de cerises Amarena

 

11,50 €

Gravlax de "truite du Moulin de Guiral" aux herbes

Tartare de courgettes, espuma de petits pois

boule de sorbet au citron vert

13,00€

Tomate, mozzarella, framboises, jambon cru

9,50€

Carpaccio de Saint-Jacques

Crème de petits pois glacée, truffe, magret séché

 

17,00 €

Poissons

Filet de poisson (selon arrivages)

Accompagné de son tian de légumes, sauce aurore

16,50 €

Risotto aux crevettes sauvages 

Et ses Saint-Jacques rôties

22,50 €

Viandes

Filet de Boeuf (VBF)

Grillé sauce poivre ou vigneronne, Tian de légumes ou frites "Maison"

 

22,50 €

Magret de canard

Et son Tian de légumes ou frites "Maison", sauce poivre ou vigneronne

19,00 €

Risotto au magret frais

Et aux éclats de diamants noirs (truffes)

24,00 €

Traditionnelle cuisse de canard confite

Sauce poivre ou vigneronne, frites "Maison"

 

15,00 €

Magret façon Rossini

et son risotto aux truffes

(Magret grillé, escalope de foie gras poêlée,

sauce vigneronne)

28,00 €

Assiettes Repas

L’Express Pièce de Bœuf (VBF)

Salade, tomates, noix, rocamadour au miel, pièce de bœuf grillée, sauce poivre ou vigneronne, frites "Maison"

19,50

L’Express Filet de Bœuf (VBF)

Salade, tomates, noix, rocamadour au miel, pièce de bœuf grillé, sauce poivre ou vigneronne, frites "Maison"

23,50

La Tartare 

Tartare de Bœuf (Charolais) et ses condiments, frites "Maison"

16,50 €

La Fermière

Salade, tomates, filet de poulet pané,

œuf mollet, parmesan, croûtons

15,50 €

La Fraicheur

Salade, tomates, gravlax de "truite du Moulin de Guiral", crevettes sauvages, œuf mollet, croûtons, crudités

20,00 €

La Végétarienne

Salade, crudités, œuf mollet, parmesan, croûtons,

rocamadour chaud au miel

16,00 €

La Terroir 

Salade, tomates, noix, magret séché "Maison", foie gras mi-cuit

"Maison", rocamadour au miel, confit de canard, frites "Maison"

23,00 €

Fromages

Rocamadour au miel

5,50 €

Assiette de fromages

5,50 €

Desserts Du Chef

Tartelette au 2 citrons et sa meringue

6,00 €

Snicker glacé du Chef

(Sablé, mousse praliné, glace cacahuète, caramel beurre salé)​

7,00 €

Macaron framboise pistache chocolat

(Macaron, mousse framboise, glace pistache, nappage chocolat)

7,00 €

Mousse au chocolat

4,50 €

Traditionnelle Tourte lotoise Maison

Boule de glace vieille prune, pâte fine, pommes, eau de vie

6,00 €

Côté Gourmand

Café gourmand

6,50 €

Thé gourmand 

7,00 €

Bulles gourmandes

(avec menu supplément de 3.00 €)

 

10,00 €