Entrées
Foie gras mi-cuit " Maison "
Et sa confiture d'oignons au vin rouge
15,50€
Tarte tatin de boudin aux pommes
(Pâte feuilletée, pommes, boudin fermier, espuma de moutarde)
8,00€
Salade de canard
(Terrine de canard, salade, noix,
magret séché "Maison")
9,50 €
Salade de rocamadour au miel
(Salade, noix, et toast de rocamadour et miel)
8,50 €
Duo de carpaccio Saint-Jacques et saumon fumé
Au saveurs d'agrume et aneth
14,00€
Velouté de lentilles campagnard
(Lentilles, lard et toast de fromage de chèvre)
10,00 €
Poissons
Filet de poisson (selon arrivages)
Sauce safranée, Mousseline de carottes au cumin, ou légumes de saison, ou frites "Maison
18,00 €
Risotto aux crevettes sauvages
Et ses Saint-Jacques rôties
23,50 €
Viandes
Filet de Boeuf (VBF)
Grillé sauce poivre ou vigneronne, Mousseline de carottes au cumin, ou légumes de saison, ou frites "Maison"
23,50 €
Magret de canard
Sauce poivre ou vigneronne, Mousseline de carottes au cumi, ou légumes de saison, ou frites "Maison
20,00 €
Risotto aux éclats de diamants noirs (truffes) et son magret
Sauce vigneronne
25,00 €
Traditionnelle cuisse de canard confite
Sauce poivre ou vigneronne, Mousseline de carottes au cumi, ou légumes de saison ou frites "Maison
16,00 €
Magret façon Rossini
et son risotto aux truffes
(Magret grillé, escalope de foie gras poêlée,
sauce vigneronne)
30,00 €
Assiettes Repas
L’Express Pièce de Bœuf (VBF)
Salade, tomates, noix, rocamadour au miel, pièce de bœuf grillée, sauce poivre ou vigneronne, frites "Maison"
20,00
L’Express Filet de Bœuf (VBF)
Salade, tomates, noix, rocamadour au miel, pièce de bœuf grillé, sauce poivre ou vigneronne, frites "Maison"
26,00
La Terroir
Salade, tomates, noix, magret séché "Maison", foie gras mi-cuit
"Maison", rocamadour au miel, confit de canard, frites "Maison"
25,00 €
La Fermière
Salade, tomates, filet de poulet pané,
œuf mollet, parmesan, croûtons
15,50 €
La Fraicheur
Salade, tomates, saumon fumé , crevettes sauvages, œuf mollet, croûtons, crudités
23,00 €
La Végétarienne
Salade, crudités, œuf mollet, parmesan, croûtons,
rocamadour chaud au miel
16,00 €
Fromages
Rocamadour au miel
5,50 €
Assiette de fromages
5,50 €
Desserts Du Chef
Verrine citronnée
7,00 €
Tartelette aux noix
Et sa boule de glace vanille
7,00 €
Moelleux au chocolat
Et sa boule de glace vanille
7,00 €
Snicker glacé du chef
(sablé, mousse praliné, glace cacahuète, caramel beurre salé)
7,00 €
Traditionnelle Tourte lotoise Maison
Boule de glace vieille prune, pâte fine, pommes, eau de vie
7,00 €
Mousse au chocolat
4,50 €
Côté Gourmand
Café gourmand
8,00 €
Thé gourmand
9,00 €
Bulles gourmandes
12,00 €