Entrées
Foie gras mi-cuit " Maison "
Et sa confiture d'oignons au vin rouge
15,50€
Velouté de potiron
Lard grillé, espuma de roquefort
9,50 €
Salade de canard
(Terrine de canard au foie gras, salade, noix,
magret séché "Maison")
9,50 €
Duo de carpaccio Saint-Jacques et saumon fumé
Au saveurs d'agrume et aneth
14,00€
Tarte tatin de foie gras et Saint-Jacques rôtie
(Pâte feuilletée, pommes, escalope de foie gras poêlée, et Saint-Jacques rôtie)
17,50€
Tarte tatin de boudin aux pommes
(Pâte feuilletée, pommes, boudin fermier, espuma de moutarde)
9,00 €
Poissons
Filet de poisson (selon arrivages)
Bisque écrémée, Mousseline du marché, ou légumes de saison, ou frites "Maison"
18,00 €
Risotto aux crevettes sauvages
Et ses Saint-Jacques rôties
23,50 €
Viandes
Filet de Boeuf grillé
Grillé sauce roquefort ou vigneronne, Mousseline du marché, ou légumes de saison, ou frites "Maison"
23,50 €
Risotto aux éclats de diamants noirs (truffes) et son magret
Sauce vigneronne
25,00 €
Magret de canard
Sauce roquefort ou vigneronne, Mousseline du marché, ou légumes de saison, ou frites "Maison"
20,00 €
Traditionnelle cuisse de canard confite
Sauce roquefort ou vigneronne, Mousseline du marché, ou légumes de saison ou frites "Maison"
16,00 €
Magret façon Rossini
et son risotto aux truffes
(Magret grillé, escalope de foie gras poêlée,
sauce vigneronne)
30,00 €
Pied de cochon pané
et ses condiments
Frites "Maison"
15.50 €
Assiettes Repas
L’Express Pièce de Bœuf
Salade, tomates, noix, rocamadour au miel, pièce de bœuf grillée, sauce roquefort ou vigneronne, frites "Maison"
20,00 €
L’Express Filet de Bœuf
Salade, tomates, noix, rocamadour au miel, pièce de bœuf grillé, sauce roquefort ou vigneronne, frites "Maison"
26,00 €
La Terroir
Salade, tomates, noix, magret séché "Maison", terrine de canard au foie gras, rocamadour au miel, confit de canard, frites "Maison"
25,00 €
La Fermière
Salade, tomates, filet de poulet pané,
œuf mollet, parmesan, croûtons
15,50 €
La Fraicheur
Salade, tomates, saumon fumé , crevettes sauvages, œuf mollet, croûtons, crudités
23,00 €
La Végétarienne
Salade, crudités, œuf mollet, parmesan, croûtons,
rocamadour chaud au miel
16,00 €
La Cochonnaille
Salade, tomates, terrine de campagne "Maison", jambon de pays, pied de cochon et ses condiments, frites "Maison"
19,50 €
Fromages
Rocamadour au miel
5,50 €
Assiette de fromages
5,50 €
Desserts Du Chef
Merveilleux floral
(Meringue, mousse framboise et rose, glace violette)
7,00 €
Tarte aux noix
Et sa boule de glace vanille
7,00 €
Moelleux au chocolat
Coulis mangue, et sa boule passion
7,00 €
Forêt noire du chef
(Biscuit chocolat, cerises Amarena, sorbet cerise)
7,00 €
Traditionnelle Tourte lotoise Maison
Boule de glace vieille prune, pâte fine, pommes, eau de vie
7,00 €
Mousse au chocolat
4,50 €
Côté Gourmand
Café gourmand
8,00 €
Thé gourmand
9,00 €
Bulles gourmandes
12,00 €