Entrées

Foie gras mi-cuit " Maison "

Et sa compotée de pommes aux épices

14,50€

Nuage d'asperges au diamant noir

(Éclats de truffes) et ses copeaux de foie gras​

13,50€

Croustillant de Rocamadour

Miel, magret séché "Maison", salade et noix

 

12,50 €

Gravlax de saumon aux herbes

Mousse de fenouil,

boule de sorbet au citron yuzu

11,50€

Tartare de boudin fermier aux pommes

Œuf mollet,sur son nuage d'asperges

 

10,50€

Petit tartare de Bœuf (Charolais)

Et ses condiments

9,00€

Poissons

Filet de cabillaud grillé au chorizo

Accompagné de sa tartine catalane

16,00 €

Risotto aux gambas et ses Saint-Jacques Rôties

22,00 €

Viandes

Pièce de Boeuf (VBF)

Grillée sauce roquefort ou vigneronne, frites « Maison »

 

18,00 €

Risotto au magret frais

Et aux éclats de diamants noirs (truffes)

23,50 €

Agneau confit à l'échalote

Servi avec des pommes grenailles

17,00 €

Traditionnelle cuisse de canard confite

Sauce miel ou vigneronne, frites « Maison »

 

15,00 €

Magret façon Rossini

et son risotto aux truffes

(Magret grillé, escalope de foie gras poêlée,

sauce vigneronne)

27,00 €

Magret de canard

Accompagné d’une purée de patates douces,

sauce vigneronne

18,50 €

Assiettes Repas

L’Express Pièce de Bœuf (VBF)

Salade, tomates, noix, rocamadour au miel, pièce de bœuf grillée, sauce roquefort ou vigneronne, frites "Maison"

19,00

La Terroir 

Salade, tomates, noix, magret séché « Maison », foie gras mi-cuit « Maison », rocamadour au miel, confit de canard, frites "Maison"

22,50 €

La Fermière

Salade, tomates, filet de poulet pané,

œuf mollet, parmesan, croûtons

15,00 €

La Fraicheur

Salade, tomates, saumon gravlax, gambas, œuf mollet, croûtons, crudités

19,50 €

La Tartare 

Tartare de bœuf (Charolais) et ses condiments, frites "Maison"

16,00 €

Fromages

Rocamadour au miel

5,50 €

Assiette de fromages

5,50 €

Desserts Du Chef

Merveilleux Floral

(Meringue, mousse à la rose, glace violette)

6,00 €

Snicker glacé du chef

(Sablé, mousse praliné, glace cacahuète, caramel beurre salé)

7,00 €

Tarte aux noix "Maison" 

Et sa boule de glace aux noix

7,00 €

Mousse au chocolat

4,50 €

Traditionnelle Tourte lotoise Maison

Boule de glace vieille prune, pâte fine, pommes, eau de vie

6,00 €

Côté Gourmand

Café gourmand

6,50 €

Thé gourmand 

7,00 €

Bulles gourmandes

(avec menu supplément de 3.00 €)

 

10,00 € 

© 2019 La Vénus - Restaurant

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