Entrées

Foie gras mi-cuit " Maison "

Et sa compotée de pommes aux épices

14,50€

Tartelette de Bourgogne

(Tartelette, escargots de Bourgogne, persil, ail)

12,50€

Salade de Rocamadour chaud

au miel

(Salade, Rocamadour, Miel, magret séché "Maison", et noix)

 

10,50 €

Tatin de foie gras aux pommes

(Pâte feuilletée, pommes, escalope de foie gras poêlée)

 

14,50€

Gravlax de saumon aux herbes

Mousse de betterave,

boule de sorbet au citron vert

11,50€

Œuf mollet sur son lit de poireaux

uf mollet,jambon cru, fondue de poireaux, crème de champignons)

9,50€

Poissons

Filet de poisson (selon arrivages)

Accompagné de sa fondue de poireaux, sauce à l'aneth

16,00 €

Risotto aux crevettes sauvages 

Et ses Saint-Jacques rôties

22,00 €

Viandes

Pièce de Boeuf (VBF)

Grillée sauce à l'échalote ou vigneronne, frites "Maison"

 

18,00 €

Filet mignon de porc

Accompagné d’une purée de patates douces,

sauce à l'échalote

16,00 €

Risotto au magret frais

Et aux éclats de diamants noirs (truffes)

23,50 €

Traditionnelle cuisse de canard confite

Sauce à l'échalote ou vigneronne, frites "Maison"

 

15,00 €

Magret façon Rossini

et son risotto aux truffes

(Magret grillé, escalope de foie gras poêlée,

sauce vigneronne)

27,00 €

Ris de jeune bovin aux champignons

Servi avec des pommes grenailles

18,50 €

Magret de canard

Accompagné d’une purée de patates douces,

sauce vigneronne

18,50 €

Assiettes Repas

L’Express Pièce de Bœuf (VBF)

Salade, tomates, noix, rocamadour au miel, pièce de bœuf grillée, sauce à l'échalote ou vigneronne, frites "Maison"

19,00

La Terroir 

Salade, tomates, noix, magret séché "Maison", foie gras mi-cuit

"Maison", rocamadour au miel, confit de canard, frites "Maison"

22,50 €

La Fermière

Salade, tomates, filet de poulet pané,

œuf mollet, parmesan, croûtons

15,00 €

La Fraicheur

Salade, tomates, saumon gravlax, crevettes sauvages, œuf mollet, croûtons, crudités

19,50 €

La Végétarienne

Salade, crudités, œuf mollet, parmesan, croûtons,

rocamadour chaud au miel

15,50 €

Fromages

Rocamadour au miel

5,50 €

Assiette de fromages

5,50 €

Desserts Du Chef

Chou façon Paris-Brest

(chou, glace caramel beurre salé, mousse pralinée)​

6,00 €

Omelette Norvégienne

(aux saveurs pistache, framboises)

7,00 €

Tartelette myrtilles

Mousse à la rose, glace violette

7,00 €

Mousse au chocolat

4,50 €

Traditionnelle Tourte lotoise Maison

Boule de glace vieille prune, pâte fine, pommes, eau de vie

6,00 €

Côté Gourmand

Café gourmand

6,50 €

Thé gourmand 

7,00 €

Bulles gourmandes

(avec menu supplément de 3.00 €)

 

10,00 € 

© 2020 La Vénus - Restaurant

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